（佛山日报资料图）

　　随着创建食品安全示范市目标相继达成，全市对此开展的一系列工作，也得以进入公众视野。

　　如今在佛山，市食药监部门通过建立行政执法与刑事司法衔接工作制度，成立“两法衔接”工作领导小组，针对食品药品安全犯罪开展专项立案监督。其中作为最大亮点，市、区两级公安部门成立的食品药品犯罪侦查经侦支队、大队，更是成为打击食品违法犯罪的急先锋。

　　随着机制队伍的落实，佛山对于食品安全违法犯罪行为打击力度逐步增强。2013年以来，市食药系统先后组织开展“三打两整治”、食品药品安全“百日行动”等专项打击行动；2014年，全市共立案查处食品药品违法案件2172宗，涉案货值约2303万元，罚没款636.2万元。

（佛山日报资料图）

　　除了强化打击手段，全市加快食品行业诚信体系建设，实施“黑名单”制度也被列为工作的重要内容。

　　据记者了解，佛山目前探索建立了企业信用信息公共服务平台，从而对全市847家食品生产单位食品安全生产单位实行分级监管，“黑名单”制度则进一步加大了对诚信缺失的食品生产经营者的治理力度。

　　与此同时，佛山围绕食品安全工作，特别注重食品安全应急管理。目前，佛山修订并印发了《佛山市食品安全事故应急预案》和《佛山市食品安全舆情监测和应急处置指南》，进一步明确职责，完善食品安全事故调查处理程序。

　　值得一提的是，佛山如今还以食品安全重点工程为示范市建设的突破口，通过建设十大重点工程，推行先进管理体系，以点带面推进示范市建设。