粮油、蔬菜、豆制品、瓜果、食用菌、茶叶、生鲜乳、畜禽……依靠种植、养殖、采摘、捕捞而形成的，未经加工或者经初级加工而形成的天然农产品更接近自然。然而，这些从田头走上餐桌的农产品，如何保障质量安全？

　　有着同样疑问的市民亦有不少。老佛山梁健华就深有感触：佛山在市外建设的农业园区我还是比较信任，而在佛山本地种植的农产品，不少就在工业区旁边种植，怎么保障这类农产品安全、高质？

　　的确，在社会财富高度集聚的今天，市民不仅仅关心“吃得饱”，更关心“吃得好”、“吃得安全”。这一全国性的问题在佛山来说，农产品安全的重担依然。即使在我市成功申报“中国粤菜名城”后，中国烹饪协会副会长刘秀军盛赞佛山美食“闻着香，看了嘴馋，吃了就知好味”。但佛山美食的口碑，最为关键和核心的因素依旧是安全。

　　据了解，长期以来，由于诸多因素影响，佛山农产品质量安全工作依旧面临诸多挑战。在今年上半年农产品抽检监测发现的不合格样品中，仍然存在着违规使用禁、限用药物等问题。而农产品生产经营单位量大分散，资本小，农业企业的资本实力与运作管理水平也相对较低，有关制度措施落实难以到位。与此同时，部分区、镇农检机构检测人员数量不足，队伍不稳，个别镇级检测机构甚至停止运行。农产品质量安全监管、执法与检测体系仍不完善。

　　如今，来自市民餐桌上的需求迫切需要农产品质量安全得以保证。