广佛都市网讯 记者陈丽雅报道：“零食能不能吃？当然是能！”一场关于零食安全的讲座使在场学生猛拍手掌。今日下午，由佛山市教育局、佛山市食品药品监督管理局举办的“食品安全走进校园”活动走进了佛山市张槎中心小学。

　　作为2016年全国食品安全宣传周佛山分会场系列活动的重要组成部分，这一次的进校园活动邀请了佛山市教师家长交流研究会人员和多位学生家长参加。

　　你赠我一条意义非凡的红领巾，

　　我给你一个放心吃喝的安全承诺……

　　会场上，学生代表为出席现场的嘉宾戴上了红领巾，与会领导将食品安全教育科普读物作为回赠给学生。除了科普书籍，给学生的，还有一个放心吃喝的安全承诺……

　　“在去年全省开展的示范学校食堂评定中，佛山全市有125家取得了‘广东省食品安全示范学校食堂’的称号，张槎中心小学就是其中一家。”佛山市食药监局副局长申放介绍，现在市内餐饮企业都实行量化分级管理，分为ABC级三个等级，学校食堂基本都是A级。

　　在推行学校饭堂量化分级管理的同时，市食药监局也要求所有的学校食堂都建设阳光厨房，通过摄像头可以看到操作人员是否规范，让学生和家长们都参与到管理中。

　　《零食与健康成长》讲座开讲，

　　健康吃零食才是“王道”！

　　佛山市教师家长交流研究会特聘研究员、佛山行知学教育创始人莫非为学生们上了一堂《零食与健康成长》的食品安全知识讲座，现场掌声雷动。

　　有益健康的零食要知道：葵花籽、花生、核桃、大枣、奶酪、无花果、南瓜子、开心果、奶糖、巧克力、芝麻糊、葡萄干、薄荷糖、水果、牛肉干、烤鱼片、乳类制品。

　　10种不宜多吃的零食要谨记：果冻、薯片、爆米花、水果糖/棒棒糖、果脯/蜜饯、话梅/话李、快餐面、饼干、泡泡糖/口香糖、膨化小食品

　　参观了解饭堂运作情况，

　　子女食品安全放心多一分！

　　与会人员及学生家长一行在学校负责人的陪同下参观了张槎中心小学学生饭堂，了解饭堂的运作情况，共同监督校园和学生的食品安全工作。

　　市食药监局食品安全总监张满乐介绍，学校食堂都实行食品安全档案管理：“学校食堂的食品安全档案则保存10年。档案内容包括食品详细情况、食品配送单位、人员变化、食品安全操作培训情况等，保障学生食品安全。”

　　前来参观的家长代表反映，通过这样的活动可以了解到小朋友在学校吃的东西是否安全，学校管理更透明化，家长也更加放心。