今天是农历二十四节气中的小暑节气，小暑意指天气开始炎热，是进入长夏的第一个节气。长夏在五脏属脾，长夏最大的特点是湿气太重，脾最怕湿邪来犯，受“湿邪”侵袭容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。小暑如何养生？本报邀请到禅城区中心医院中医科主任、从事中医30余年的中医专家张学成，为市民讲解小暑养生之道。

　　饮食：清淡少油腻，宜解暑健脾

　　说到小暑养生，张学成侃侃而谈、了然于胸。他介绍，小暑天气开始炎热，此季节的雨水多，烟雾缭绕湿气重，饮食上有“春夏养阳”之说。“春夏养阳”，一定要保护阳气，饮食不能太凉寒，如果太凉寒则容易耗阳气，消耗了阳气就难以化湿，体内湿气就比较重了。而且夏天的话，要注意养心，即是说补充心阳，可以辅助人体的阳气。

　　根据以上气候的特点，张学成建议，小暑饮食要清淡，少食油腻，多吃些解暑健脾的食物。例如养心补阳的食物，如茯苓、党参、白术等；祛湿的食物，如扁豆、茨实、薏米、山药、姜、砂仁等。

　　俗话有说“夏吃姜”，张学成解释，夏天天热出汗阳气往外跑，要吃一些温补的，姜等祛湿的食物对脾胃比较好。而且，夏天容易累，容易烦躁，还可吃些养心的食物，例如枸杞、元肉、桑葚这些食物就比较好。此外，尽量少吃或不吃太寒冷的食品，例如冷饮、雪糕等。

　　作息：早睡早起，顺天气之道

　　春夏要养阳，要顺天气之道。张学成说，夏天昼长夜短，夏天早上要早起，不要困阳，如果人体一天的阳气已生，不起床会阻碍阳气，阳气就会困在体内。夜晚睡觉也不能太晚。夏季白天长，本来按照《黄帝内经》的说法是“夜卧早起”，但张学成解释，现代人白天都吹空调，把阳气都消耗了，所以他还是主张早睡。早睡的话，可以把阳气补回来。

　　他还建议，人体不能太兴奋，因为夏天的人们容易兴奋，这样很容易耗阳气。而且夏天人们对新闻特别敏感，关注的事情比较多，热血澎湃，心思是往外走的，所以这方面也需要注意节制，因为这也会消耗能量。夏天，要学会静思，静下心来，把能量收回来。

　　另外，现在社会的节庆活动频繁，各种娱乐活动名目繁多，人体要把握这个度，要适可而止，不能过于兴奋。

　　运动：少动多静，可做“八段锦”

　　小暑后，由于天气炎热，人易感到心烦不安、疲倦乏力，要注意自我养护，确保心脏阳气旺盛。炎热的季节，最好“少动多静”，因为动多则汗出，汗出过多则容易造成阳气随汗外泄，人体里面的能量就不够了。

　　张学成说，小暑季节容易困乏，是因为天气热体内水容易跑掉，人体就特别容易干，咽喉干、眼睛干，这个季节咳嗽的很多，大部分也是因为咽喉缺水，粘膜干引起的。所以，夏季关键要把能量留住、把水留住。所以张学成推荐夏季可以做“八段锦”。

　　“现在我基本上做八段锦，做八段锦可以把经络、筋骨拉开，让热和水往里面走。那么人体就不会累了，咽喉就不干了，就不会咳嗽了。阳气足把湿气蒸出来，体内就不会有湿气，所以做八段锦是很有帮助的。”张学成说。

　　他特别指出，在人体刚醒来时，不能马上下床。“因为刚醒来的时候是阳气出来之时，也就是阴阳转换的时候，刚醒来人的激素水平很高，比平常高出十几倍，要把这个能量用上，这个时候做八段锦就更好。”

　　所以张学成建议，充分利用刚醒来时的黄金20分钟，此时激素水平很高，先不要起床，把这个能量用来做“八段锦”，拉筋健骨。

　　除了练习“八段锦”，张学成称，还可走入到大自然中去步山径、抚松竹，也可在庭院树荫下散步、在室内读书习字、品茶吟诗、观景纳凉。文/佛山日报记者谢璧营相关链接

　　小暑时令饮食食谱

　　“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

　　黄鳝粥：用黄鳝数尾洗净，除去内脏，切段或去骨切碎。将400克米洗净，与鳝鱼肉一起放入锅中煮粥，调入适量油、食盐、姜丝、葱花，即可食用。黄鳝又名鳝鱼，小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用最强，有“夏令之补，黄鳝为首”之说。

　　莲藕排骨汤：在煮小排骨汤时，加进切成段状的老藕，也可加少量黄豆，直到排骨、老藕、黄豆炖得酥烂。我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生熟食有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

　　花肉炒绿豆芽：吃些绿豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟；　饮食尽量清淡，可以多利用绿豆，如喝绿豆水，做绿豆饭、绿豆粥等，可以起到很好的利湿、解毒功效。文/佛山日报记者谢璧营