近日，三水区农林渔业局专项检查组对金盛菜牛定点屠宰有限公司、国宏肉类加工有限公司开展专项检查工作，进一步加强畜牧业农产品质量安全监管，严格把关肉类屠宰企业的安全生产。

　　当天，检查组重点检查了企业管理记录台账、日常检验检疫记录、食品安全保障措施、是否落实安全生产管理制度、屠宰区是否设立安全护栏和警示标志、人员是否接受相关安全培训、是否定期检修、是否存在其他重大安全生产隐患等情况。

　　检查组相关负责人表示，食品安全绝对不能松懈，要严把安全关。企业负责人要承担食品安全及安全生产第一责任人的义务，农产品质量安全问题关系到人民群众餐桌上的安全。而安全生产管理工作是企业发展的第一要务，是企业的红线，绝对不能马虎，企业要定期对员工进行安全生产培训，提高防范意识。

　　质量安全无小事。区农林渔业局相关负责人表示，该局不仅高度重视，且制定了相关行动方案，在行动中严格落实自身责任。下一步，该局将全力以赴，继续加强行业监管，落实“管行业即管安全”方针，在保障肉品质量安全的同时，严格把关企业的安全生产工作。

　　佛山日报讯　记者马永钊报道