■小记者在禅城区农检中心实验室观看工作人员进行蔬菜农残检测。

　　珠江时报讯（记者/黄瑶通讯员/甄向华摄影报道）“了解到食品在我们消费前要经过这么多个步骤的检测，我觉得禅城的食品真的很安全。”12月9日，禅城区食品药品监督管理局联合珠江时报社组织40名小记者深入佛山市鼎昊冷链物流有限公司、区农产品质量安全监督检测中心、石湾酒厂，近距离接触食品检测、食品运输等过程，感受禅城创建国家食品安全示范城市的氛围和成果。

　　高速冷冻离心机、气相色谱仪、农残快速检测仪……在工作人员引导下，小记者参观了区农检中心实验室，这些普通市民平时难以接触到的精密仪器，让小记者们大饱眼福。工作人员还现场进行农残检测项目展示。“阿姨，你添加的是什么液体？”“怎样防止检测样品交叉污染？”在观察检测实验的过程中，小记者们纷纷围住工作人员，不停提出各种疑问。

　　小记者蒋融第一次了解禅城食品检测体系，参观完后，她表示

　　自己的食品安全意识提高了不少。“以后和家人去菜市场买菜时会认真辨别蔬菜的优劣，如果怀疑食品存在安全问题，我也知道了可以拿去检测。”蒋融得知禅城区有食品检测车轮流开进各大市场、学校的时候，说以后会考虑拿食品去检测。

　　“经过这次活动，以后在超市购买食品更放心了”，小记者温怡琳表示，以前在超市购买食品时会担心食品是否变质，了解到食品要经过冷冻、检测等环节，她说：“禅城的食品真的很安全”。

　　据了解，截至目前，禅城成功打造了由1个区农检中心、4个镇街检测站、5辆流动食品安全检测车和515个食品安全快检室组成，覆盖区、镇（街道）、企业的三级食品（农产品）安全检验检测体系。

　　今年1月至11月，禅城区共抽检农产品95.45万份，合格率99.88%，食品安全水平位于全国前列。其中，抽检蔬菜水果类85.17万份，合格率99.88%；水产类1.18万份，合格率99.29%；畜

　　禽产品类9.1万份，合格率

　　99.98%。

　　本次活动由区食药监局和珠江时报社联合举办，也是今年禅城“守护孩子——食品安全伴成长”系列活动之一。区食药监局相关负责人表示，今年是佛山

　　创建食品安全示范城市的关键年，禅城一方面加强宣传，另一方面动员社会各界广泛参与儿童食品安全守护行动，从小培养孩子的食品安全意识，形成“人人参与、人人共建食品安全”的良好氛围。