珠江时报讯（记者/黄瑶通讯员/甄向华摄影报道）为全面提升小摊贩食品安全水平，进一步推进小摊贩集中经营管理各项工作，昨日下午，祖庙街道在祖庙路飞鸿街召开小摊贩集中管理工作现场会。会上，16家符合要求的小摊贩负责人获颁《食品摊贩登记证》，飞鸿街区管理方获颁《食品经营许可证》。

　　禅城区食品药品监督管理局局长江汉基、区食药监局祖庙分局相关负责人及飞鸿街食品摊贩街区管理方、小摊贩代表参加了会议。

　　会上，江汉基对祖庙街道小摊贩集中管理的各项工作给予充分肯定。他表示，小摊贩的管理一直是食品安全监管的重点和城市管理的难点。监管部门要坚持“政府引导、企业参与、消费者认可、社会监督”的基本思路，推动小餐饮、小摊贩行业按照经营规范和服务标准开展经营活动，完善餐饮服务食品安全监管长效机制，确保消费者的饮食安全。区食药监局祖庙分局局长李辉对进一步做好食品小摊贩管理工作提出了要求。

　　随后，参会领导为符合要求的16家小摊贩代表颁发了《食品摊贩登记证》，为街区管理方宁柏文化传播有限公司负责人颁发了《食品经营许可证》。会议结束后，参会人员前往飞鸿街，现场查看了小摊贩管理现状，参观了小摊贩的食品加工过程。看到道路两旁干净整洁的美食长廊，一间间具有特色风情的摊位整齐有序，每个摊位醒目位置悬挂着食品摊贩管理公示栏，参观人员给予充分肯定。

　　自今年8月祖庙街道全面启动小摊贩集中管理工作以来，在区食药监局祖庙分局工作人员和飞鸿街区管理方的共同努力下，已经有16家小摊贩进场登记并开门营业，整齐有序、干净卫生、规范统一的经营环境，消除了消费者对小摊贩食品安全的顾虑，改善了小摊贩昔日“脏乱差”的经营环境，提升了食品安全水平，推动了辖区食品服务行业整体发展。