佛山日报讯　记者唐易婷　通讯员张振昌报道：近日，区市场监督管理局乐平分局在三江村委会举办农村聚餐备案食品安全事故演练，吸引了上百人到场观摩。演练活动旨在强化食品安全应急处理工作，提升相关人员应对食品安全突发事件的能力和水平。

　　此次食品安全事故应急演练以某农村集体聚餐后，部分人员出现恶心、呕吐、腹痛等症状，疑似发生食物中毒事件为背景，采取前期录制与现场演练相结合的方式进行；分为事故发生及报告、应急处理与响应、紧急处置与调查、媒体通气会、善后处置总结五部分进行实战演练。

　　区市场监督管理局乐平分局相关负责人表示，举办食品安全应急演练，是建立健全食品安全突发事件应急体系的有效举措；对强化忧患意识、掌握应急知识、完善应急机制、提高应急能力有着十分重要的意义。

　　据悉，今年以来，乐平镇以创建国家食品安全示范城市为总抓手，坚持健全机制和综合整治并举，改进监管模式和提升监管水平并重，严格源头管控和过程监管；继续保持对食品药品违法犯罪的高压态势，加强重大突发事件处置和应急演练；提高应急处置水平，确保食品安全整体水平保持稳定向好态势。