主料
花螺 (1斤) 日本酱油 (适量)
辅料
姜葱 (少许) 芥末 (适量)
厨具
煮锅
1花螺用盐水及少许油泡着吐沙备用
2锅里烧水，放一片姜与一到两条葱
3倒入洗净的花螺，两分钟后熄火泡一分钟就可以了，掏出马上冲冻水
4放进冰桶里冰镇
