原料：

　　西兰花400G、淡奶油150G、黄油1小块约拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、盐少许。

　　做法：

　　1、西兰花掰成小块，洗净；

　　2、锅烧热，放黄油直至黄油融化成液态，放西兰花翻炒片刻；

　　3、锅里加水，水量没过西兰花即可，沸腾后，转小火煮10分钟；

　　4、把西兰花连汤带水放到搅拌机里搅拌成稀糊，再放回锅里，加入淡奶油，小火加热2到3分钟；

　　5、调入黑胡椒粉和盐即可。