这里有一位资深吃货……

放弃了一份所有人都觉得不错的工作

奔赴上海

报班向法国面包师求学

化身成为

专业的面包达人

她的名字是June

刚开始辞职出来学面包的时候

身边的朋友和家人都觉得她疯了

她的妈妈甚至为了这事打了七、八个电话给她

然而她却坚定了自己的想法

开启了她的面包烘焙之路

她从最基础的打面、发酵、烘烤学起

不断尝试做出自己的面包风味

通常我们市场买来的酵母，一般都是干粉状的

但是June通过学习

学会了自己培养天然的酵母

她告诉我们

养酵母需要准备的材料其实比较简单

就是葡萄干、蜂蜜、水

放一起搅拌后

你要做的就是等……

每隔一天摇一次水

期间也要喂养它“食物”

更惊奇的是，她告诉我们

国外甚至有师父会养上四五十年

功夫不负有心人

June逐渐从一位资深吃货

转变为面包达人、甚至是专业的面包师

她的朋友圈里常常会晒一些她练习的作品

现在面包店里普遍都是卖软欧包

但她却仍然坚持要做硬欧

因为她一直都认为

硬欧比软欧更香

那是一种原材料的香

无添加剂的香

她做的面包越来越好

朋友圈里甚至有人要买她的面包

于是乎

June又从面包达人

转变为创业者

她的小店——六月欧坊

也诞生了

她的店里卖的全部都是她自己亲手做的面包

抹茶隐约带点清苦与淡淡的香味

喜欢抹茶的人一定要试试它

回味中的茶香，真是香醇甜美，让人留恋

无花果零零散散地点缀在乳酪长条

咬上一口

是清香的甜

更是永不会腻的味道

这款面包不仅造型好看

吃起来也非常得香

巧克力和坚果实在是非常完美的搭档

大理石红豆吐司

切开后面包呈大理石纹状

红豆酱布满面包

喜欢甜食的“宝宝”不要错过啦~

肉松面包绝对是许多人心中的最爱！

这款面包的香味扑鼻

在清晨吃上一个香葱肉松吐司

给你满满的正能量

为了让更多朋友们

尝到这美味的欧式面包

那里还有面包教学课程！

去跟资深吃货June探讨一番吧~

说不定你也可以成为面包大师哦！

地址：佛山市禅城区汾江西路9号首层（六月欧坊）

活动期限：5月22日至6月5日（周末及节假日除外）

营业时间：8:00-22:00