提倡适量点餐 勿忘打包剩菜
■酒店餐桌上摆放着文明用餐的提示牌。 珠江时报记者/刘贝娜摄
珠江时报讯（记者/曾飘飘）“靓仔，给我拿个袋子，这几个菜要打包。”一位市民招手让店内服务员过来买单时说。12月26日，记者走访多家餐饮单位和学校，发现“光盘行动”得到了众多市民和学生的认同和大力支持，“光盘”不仅仅是一句口号，已经成为南海构筑城市文明的重要部分。
市民积极响应“光盘行动”
走进凯德广场的餐饮店，发现几乎每一家店的餐桌上都立着“文明餐桌”的标牌。住在附近的市民高菲经常在周末约家人和朋友来这吃饭。“现在大家的生活水平提高了，约上朋友或家人在外面吃一顿丰盛美味的饭菜已经是很平常的事，但我认为消费得起不代表着可以随便浪费。”高菲说，勤俭节约是我们的传统美德，在饭桌上应尽量做到不剩菜、不剩饭，或者将剩菜打包，更能体现出一个人的文明素养。
“我刚来南海的时候还有些奇怪，怎么大家都习惯打包吃不完的饭菜，在我们家乡喊打包会不太好意思，不过我很赞同这种不浪费的文明生活习惯。”市民刘炎梅是新南海人，昨天她和朋友聚餐多点了菜，买单时随手就打包了，“现在经过‘熏陶’，我也习惯要么少点菜，要么打包啦。”
“我们一般会根据客人人数提醒他们点适量的菜，如果看到客人桌面有剩菜，我们一般会提醒他们是否需要打包服务，这样能减少粮食的浪费。”一家餐饮店的服务员叶小姐说。
一家酒楼相关负责人表示，如今消费者的用餐习惯和用餐理念有所改变，原来点一桌子菜是为“面子”，现在则提倡适量点餐，不少消费者都响应“光盘行动”，打包的人越来越多。
制作调查表提升饭菜质量
除了餐饮店，在南海的学校里，“光盘行动”也是处处可见。
在桂江一中的食堂可以看到一个分时段的免费窗口，每一个没吃饱的学生都可以在此窗口打饭。“此前食堂每天总会剩一些饭菜，倒掉很浪费，所以我们就开设免费窗口，提倡学生根据自己的饭量打饭，打少了还可以在这里免费打，这也解决了食堂剩菜问题。”桂江一中总务主任孔凡峰说。
此外，为了提倡“光盘行动”，学校不但实行包括校长在内的行政人员陪餐制度，监督食堂饭菜质量，还制作食堂饭菜调查表，让学生提出自己喜欢的饭菜，从而调整食堂的菜单。“饭菜品类和质量上去了，浪费就少了。”孔凡峰说，“光盘行动”已经落实到每一位师生身上。
近年来，“光盘行动”在南海逐渐演变成一种人人自觉遵守的习惯，市民在一点一滴中践行，共同推进“文明餐桌”工作，营造文明用餐氛围，为南海的城市文明建设贡献力量。
