唐朝的孙思邈提倡人们，酷暑时节，“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。除了保持良好的饮食习惯外，广东省中西医结合医院治未病中心副主任中医师王新芳建议，盛夏饮食还要有“六防”，为健康一“夏”护航。

　　一、防中暑适量进食西瓜降暑生津

　　无论南方北方，此时都已是暑热难耐，南方还夹有湿浊之气。酷暑必有汗出，汗出过多则易伤津液。所以，此时应注意防暑。

　　而防暑应以自然降温为主，如喝绿豆汤、酸梅汤，可清暑热、生津液。西瓜也应该适量进食，可降暑生津，西瓜皮还可凉拌、做汤，可清热解暑、泻热除烦。

　　汗出过多时，喝少量淡盐汤，配合适量水果可缓解暑热带来的不适，也可防止中暑的发生。

　　二、防痱子天气越热饮食越宜清淡

　　暑季，最易长痱子，尤其多见于小儿。

　　防止痱子应该做到“三避免”，即避免阳光下久晒，避免皮肤湿黏影响汗出，避免居处潮湿闷热。同时，天气越热，饮食越宜清淡。肥腻厚味会增加脾胃负担，而生湿邪，湿郁则生热。这也是痱子产生的一个重要内因。

　　“当痱子发生时，可用绿豆30克、金银花10克、生甘草3克煎水代茶频饮，可清热解毒、利湿止痒，能很好地解除痱毒。”王新芳表示。

　　三、防湿疹不吃辛辣不熬夜

　　夏季雨水逐渐增多，空气湿度大，最易生湿疹。

　　凡急性发作的湿疹，其发病原因不外湿、热、毒三种。所以，应不吃生热的辛辣刺激食物、浓

　　茶咖啡等，不熬夜以杜绝生热。不吃或少吃生湿的肥肉、甜食，以绝内湿之源。湿热不郁，毒气就不会滋生。

　　王新芳建议，凡皮肤湿疹而瘙痒、流水、潮红者，可用金银花、赤小豆、绿豆、生苡仁各15~30克煎汤代茶频饮，有清热解毒、利湿止痒的作用。

　　四、防伤脾切勿过度吃生冷食物

　　最热的时候，往往人们为了追求凉爽而过度吃生冷食物和冷饮。其实，外界越热，人体内就越相对偏寒。此时吃常温食品或根据体质少用冷饮尚可，但一过度就会直接伤了脾胃阳气，在内则心脏疼痛，在外则筋骨经络疼痛。

　　实际上，真正的祛暑，食生冷不如适当的出些汗。“随着汗出，体内的热量也会逐渐被带出体外，从而达到真正降温祛暑的作用。”王新芳建议，还可以练练书画、打打

　　坐，让心静下来，身体自然就没那么热了，“因为静则为阴，阴能制阳，静心能防暑是有道理的。”

　　五、防“夏打盹”出汗后应喝些糖盐水

　　“夏打盹”在医学上也称为“夏季倦怠症”，是由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出，又得不到及时补充，导致人们倦怠疲劳、精神不振。

　　因此，学生、司机及高空作业的人，要防止“夏打盹”，以免影响学习或发生危险。当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。

　　六、防外湿多吃扁豆等健脾化湿

　　湿热环境中，人容易感到疲

　　乏萎靡。可使用抽湿机或在墙角放置干燥剂，保持室内湿度适中，环境干净爽洁。

　　阴雨天气时，注意关闭门窗，等到天晴后及时打开门窗，保持空气流通，以祛除湿气；外出要携带雨具以防淋雨，尽量少在潮湿的地方久待。

　　王新芳建议，出游时不要坐在阴冷潮湿的地方。平时可多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏米、冬瓜等。

　　文/珠江时报记者孙茜

　　通讯员梁健桃