铁在体内的生理功能主要是作为血红蛋白的重要部分参与体内氧的运送和组织呼吸过程，它还是多种酶和免疫复合物的组成成分。但由于一些家长或长辈的不合理膳食习惯（如添加其他食物的方法不当、或只添加少量的谷类食物等），导致宝宝营养单一、缺少铁元素。佛山市妇幼保健院儿童保健科何小颖医师提醒家长，儿童缺铁不仅影响宝宝健康，还会危害其智力发育，所以必须重视。

　　如何预防宝宝缺铁？首先，孕妇要多摄入富含铁的食物，如肉类、动物肝脏和动物血等，以及孕妇奶粉、加铁酱油、强化面粉等铁强化食品。孕期要监测血红蛋白，一旦发现贫血，应遵医嘱赶紧服用补铁药物。

　　宝宝满6个月开始添加其他食物后，应首先选用富含铁的食物，主要有婴儿米粉、肝泥和肉泥。水果（泥）和蔬菜（泥）含有维生素C，可促进铁吸收，亦应每日添加。需要提醒的是，蛋黄、家庭自制米粥、米饭、面条等含铁极少，都不是铁的良好来源。

　　1岁以后，宝宝食谱应日渐丰富。应每天摄入350-500毫升奶类，不能继续母乳喂养的2岁以内幼儿，建议选择配方奶。在此基础上，每天还应摄入1个鸡蛋、50克动物性食物、100-150克谷物、150-200克蔬菜、100-150克水果和15-20克植物油。这样才能达到膳食品种多样化和均衡饮食的要求。

　　已经被确诊为营养性缺铁性贫血的患儿，应该口服铁制剂予以治疗，建议要选择在餐间进行服用。同时还要服用维生素C，以促进铁质的吸收。

　　（梁炜健通讯员张秋芳）