2017年8-9月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检及乳制品专项抽检。全市共抽检了17大类，具体包括食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，罐头，薯类和膨化食品，酒类，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，食糖、水产制品，淀粉及淀粉制品，婴幼儿配方食品，餐饮食品合共82批次，经检验4批次产品内在质量不合格，2批次产品标签不合格，不合格发现率为7.32%。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心。本次检验项目、产品合格和不合格信息、部分检验项目的说明详见附件。我市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。抽检情况具体如下：

　　（一）食用油、油脂及其制品

　　本次抽检食用油、油脂及其制品1批次，1批次产品合格。

　　（二）调味品

　　本次抽检调味品1批次，1批次产品标签不合格。具体不合格产品为佛山市南海区泳仪食品塑料有限公司生产的金C鸡鲜粉（复合调味料）。

　　（三）肉制品

　　本次抽检肉制品1批次，1批次产品合格。

　　（四）乳制品

　　本次抽检乳制品8批次，8批次产品全部合格。

　　（五）饮料

　　本次抽检饮料13批次，13批次产品全部合格。

　　（六）方便食品

　　本次抽检方便食品10批次，9批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。具体不合格产品为佛山市富农食品有限公司生产的绿佰纯绿豆沙饮料，不合格项为菌落总数及大肠菌群超标。

　　（七）罐头

　　本次抽检罐头1批次，1批次产品标签不合格。具体不合格产品为佛山市南海区润庄食品饮料厂生产的润庄牌粟米麦香八宝粥。

　　（八）薯类和膨化食品

　　本次抽检薯类和膨化食品1批次，1批次产品合格。

　　（九）酒类

　　本次抽检酒类6批次，6批次产品全部合格。

　　（十）水果制品

　　本次抽检水果制品3批次，3批次产品全部合格。

　　（十一）炒货食品及坚果制品

　　本次抽检炒货食品及坚果制品5批次，5批次产品全部合格。

　　（十二）蛋制品

　　本次抽检蛋制品2批次，2批次产品全部合格。

　　（十三）食糖

　　本次抽检食糖5批次，5批次产品全部合格。

　　（十四）水产制品

　　本次抽检水产制品3批次，3批次产品全部合格。

　　（十五）淀粉及淀粉制品

　　本次抽检淀粉及淀粉制品1批次，1批次产品合格。

　　（十六）婴幼儿配方食品

　　本次抽检婴幼儿配方食品2批次，2批次产品全部合格.

　　（十七）餐饮食品

　　本次抽检餐饮食品19批次，16批次产品合格，3批次产品内在质量不合格。具体不合格产品分别为：①从佛山市桃园一品饮食有限公司抽检的罗氏虾，不合格项为检出硝基呋喃类药物；②从佛山市禅城区禄轩海鲜酒楼抽检的金浆流沙包（该单位自制），不合格项为超范围使用食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐；③从佛山市禅城区顺峰喜宴海鲜酒楼抽检的核桃包（该单位自制），不合格项为超范围使用食品添加剂山梨酸及其钾盐。

　　附件：

　　1.本次检验项目

　　2.监督抽检合格产品信息

　　3.专项抽检合格产品信息

　　4.监督抽检不合格产品信息

　　5.关于部分检验项目的说明

　　佛山市食品药品监督管理局

　　2017年10月20日