为加强中秋节应节食品监管，2017年8-9月份,佛山市食品药品监督管理局在全市（禅城区、南海区、三水区、高明区、顺德区）范围内组织开展中秋节前食品专项监督抽检，抽检领域涵盖生产加工企业、流通、餐饮服务单位等。本次专项抽检共抽取125批次产品，其中月饼104批次，月饼馅料21批次, 检验项目包括酸价、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、富马酸二甲酯、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等。2017年9月19日公布第1期25批次产品检验结果全部合格，剩余100批次产品（其中91批次为月饼，9批次为月饼馅料产品）也经检验全部合格。本次抽检任务的承检机构为华测检测认证集团股份有限公司。本次检验项目、产品合格信息详见附件。

　　根据本次应节食品抽检的情况来看，今年我市月饼和馅料质量总体安全稳定。我市各级食品药品监管部门持续加强对食品生产经营企业的监管，大型超市和大型专业批发市场提高了月饼产品入场的门槛，生产企业持续改良改进生产工艺和包装，形成良性循环，促使月饼及馅料行业整体质量得到提升。

　　中秋节将至，建议消费者在购买月饼产品后应保留小票、收据等，便于有商品质量纠纷时用来保护自身的合法权益；应仔细阅读产品的储存指南或产品说明书，以免产品由于储存不当而变质；此外，多关注月饼标签上的相关信息，留意相关生产日期和保质期，尽量选择近期生产的月饼。

　　附件：

　　1.本次检验项目

　　2.监督抽检合格产品信息

　　佛山市食品药品监督管理局

　　2017年9月27日