为加强中秋节应节食品监管，2016年8月份,佛山市食品药品监督管理局在全市（不含顺德区）范围内组织开展中秋节前食品专项监督抽检，抽检领域涵盖生产加工企业、商场超市、餐饮服务单位等。本次专项抽检共抽取120批次产品，其中月饼101批次，月饼馅料19批次, 检验项目包括酸价、过氧化值、苯甲酸、脱氢乙酸、、富马酸二甲酯、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等。截止2016年9月1日，已有67批次产品出具检验报告（其中56批次为月饼产品，11批次为月饼馅料产品），该67批次产品经检验全部合格，检验结果详见附件。其余产品将在检验结果出来后及时公布质量状况。

　　本次专项抽检被抽检的产品中，来自生产环节的月饼产品44批次，月饼馅料19批次；来自流通环节的月饼产品30批次；来自餐饮环节的月饼产品27批次。由于排产原因，少数本地生产企业在8月31日前未安排相关产品的生产，我局将根据其生产情况进行监督抽检。

　　根据目前抽检的结果来看，今年我市月饼和馅料质量总体安全稳定。中秋节将至，建议消费者在购买月饼产品后应保留小票、收据等，便于有商品质量纠纷时用来保护自身的合法权益；应仔细阅读产品的储存指南或产品说明书，以免产品由于储存不当而变质；此外，多关注月饼标签上的相关信息，留意相关生产日期和保质期，尽量选择近期生产的月饼。

　　附件：中秋节前食品专项监督抽检合格产品信息

　　佛山市食品药品监督管理局

　　2016年9月1日