产后猪脚姜 应该怎么吃?

来源:佛山日报 时间:2017-07-28
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  星星妈:刚生完孩子,家婆煲了一大锅猪脚姜,我应该怎么吃?

  广州市第一人民医院南沙医院中医世家、副主任中医师邓聪:产后吃猪脚姜是广东地区的一直沿袭下来的风俗习惯。猪脚姜醋虽易上奶,但猪脚脂肪颗粒大、油腻,容易“堵塞”,可造成乳房涨、但奶水流不出来的现象。新手妈妈刚产下宝宝,胃肠道还没适应,容易腹泻,建议最好产后过12天再吃猪脚姜醋。

  猪脚姜能驱风寒,排恶露,促进修复子宫,补气血,催奶。生姜味辛,具有祛风散寒、温中止呕、调理脾胃等作用。醋具有散瘀、消积、止血等作用,醋与猪脚骨同煲,可促进猪脚骨中的钙质融化,为产妇提供一定的钙。猪脚和鸡蛋都属于高蛋白,能给产妇提供营养。同时猪脚富含胶原,一方面有利于产妇伤口恢复,另一方面有催乳作用,补充乳汁中胶原物质。

  体质偏寒者吃猪脚姜尤为适宜,对体质偏燥热的人,尤其夏天就不宜多吃。有胃病的要注意,会引胃酸刺激。 (健康养生报)