宝宝挑食是很多父母的烦心事。拒绝富含营养素的新鲜食品，钟爱高脂肪、高糖的食物，会让营养不平衡。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红有多个妙招，帮孩子改变挑食的坏习惯。

　　给食品一个公平的地位。父母应理性对待食物，不说某种食品高级、好吃，什么食品低等、难吃。如果菜肴确实难吃，只能说是烹调不得当，而不能贬损食品本身。

　　讲解食物与健康的关系。教育孩子，健康饮食能培养出健康的人。把不挑食和宝贝所注重的目标结合起来，比如长高、有力气、变漂亮等，并举合适的例子证明不好好吃饭的害处。

　　让孩子参与制作食物。让孩子对食物多一些了解，有助产生心理认同。比如，带孩子去看看菜地里的菜是怎么长出来的;帮大人择菜洗菜，大孩子可自己做凉拌菜;亲手种菜苗、发豆芽等。孩子会爱上自己参与制作的食物。

　　避免他人的干扰。如果身边有小朋友或成年人挑食偏食，父母可以用不赞成的态度谈论此事，同时肯定自家宝贝不会这样做。别人家小朋友贪吃垃圾食品，要用批评的态度指出：这些食物营养价值很低，让孩子吃它们是家庭饮食质量差的表现。在孩子面前赞美自家优质食材，独创菜肴，自制健康零食。

　　心平气和对待挑食行为。如果孩子挑食，不要大惊小怪、过分批评，以免催生抵触情绪。但也不能纵容肯定，应问问孩子：这个菜为什么不好吃?然后承诺孩子，下次会烹调得更好。不要跟别人说，自家孩子不吃或特别爱吃某种食品。（摘自生命时报）